Porque a vida não tem só quatro letras. É necessário voltar a ligar o Homem à Terra. Plantamos, colhemos e levamos até si. Fruta e legumes Biológicos.

E decidiram dedicar a juventude à terra. Acordaram produzir frutos e legumes únicos, especialmente tratados. Com a atenção e o cuidado que exige cada ser, cada vida , cada boca. Recuperaram a ética e a técnica ancestrais. Da soma e do respeito. E assim desenham um caminho novo entre o prado e o prato. Uma religião entre a boca e a terra reinventada agora na modernidade. É de costas voltadas para o progresso da quantidade e do lucro que estes novos agricultores ensaiam o primeiro passo rumo à essência do sabor a verdade.

Escolher a Agricultura Biológica é escolher cultivar a Terra como cultivamos as Relações: Colaboradores, Fornecedores, Clientes.

AGRICULTURA

Cultivamos uma quinta suburbana em Vila Nova de Gaia onde praticamos uma agricultura BIOLÓGICA, SUSTENTÁVEL e ARTESANAL. Ou seja, a nossa escala é o Homem, baseia-se em práticas agrícolas que equilibram o ecossistema e respeitam os ciclos naturais e habitats. Sem recurso a maquinaria pesada, adubos ou fertilizações artificiais; fazemos a nossa compostagem e as nossas coberturas de solo, não mobilizamos os solos e procuramos reduzir ao máximo o nosso impacto no pequeno ecossistema que gerimos. O nosso mote é: Multiplicar a Vida. Os nossos planos de produção resultam do conhecimento que detemos das condições da quinta e da região e vão ao encontro das necessidades de cada família que alimentamos. Produzimos uma enorme variedade de produtos hortícolas ao longo das quatro temporadas. No entanto, há coisas que nunca vamos produzir, seja por ineficiência ou incapacidade e desse facto surge a nossa vertente comercial. 

DISTRIBUIÇÃO

Ao longo dos anos, desenvolvemos parecerias com agricultores nacionais também certificados para o MPB com os quais partilhamos os mínimos ideais agrícolas. O certificado não é o fim mas o começo. Conhecemos os seus nomes, as suas famílias, o seu trabalho, as suas quintas e práticas. Construímos relações – aproximamo-nos. De Trás-os-montes ao Algarve, sem esquecer os Açores e a Madeira, estas relações permitem que a nossa oferta semanal seja um espelho límpido de cada estação e de cada região. 

Promovemos as variedades tradicionais do nosso país. Variedades ancestrais, presentes há séculos nas terras e na cultura portuguesas. Alimentando gerações e gerações, lendas e mitos até que a ditadura do mercado as ostraciza por não serem brilhantes, que as exclui por não obedecerem ao calibre ou até as renega por não terem um pomposo nome estrangeiro. À boa maneira do provincianismo português, fomos subvertendo pomares, olivais, vinha, em nome do mercado e da modernidade. Trocámos pérolas exclusivas por bijuteria barata e vulgar. Hoje, essas pérolas são ainda mais raras. São um património único no mundo e poucos são os que o conhecem. Irão encontra-las por aqui ao longo do ano.

Da HUMUS esperai sempre a autenticidade e a verdade. Sem truques, sem atalhos, sem máscaras. Transparência como a da água que brota das nascentes mais puras.

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